Cette nouvelle année, lors du festival AlimenTERRE, Starting-Block co-anime avec le département de la Seine-Saint-Denis et l’association Écobul un atelier d’alimentation durable. Ces ateliers d’une demi-journée ont pour but de sensibiliser à l’alimentation durable dans le monde suivant les valeurs l’Éducation à la Citoyenneté et à la Solidarité. En s’appuyant sur des méthodes actives, participatives et accessibles à tous, les jeunes développent leurs savoirs sur la thématique.
En effet, l’atelier se divise en 4 étapes. Les élèves vont tout d’abord visionner un film du GRDR sur un modèle alimentation locale dans les cantines de Dakar et débattre autour du film et de leurs alimentation pour questionner leurs représentations. Ils réaliseront par la suite un atelier cuisine 0 déchets et un atelier pour comprendre les circuits de distribution par la pratique d’un handisport : la Boccia. L’atelier se termine par une mise en lien avec leurs réalités et l’identification de leviers d’action pour une alimentation durable et saine.
Les 214 élèves de 11 à 15 ans participant au parcours AlimenTERRE construisent en parallèle un projet pédagogique sur toute l’année. Jardin pédagogique, lutte contre le gaspillage alimentaire, découverte de la biodiversité, sensibilisation, collecte de piles, tous les projets sont bons pour prendre conscience de leurs mode de vie et s’émerveiller face aux alternatives existantes pour un monde plus juste, durable et solidaire.